Un bon torró de xocolata pensat pels que no teniu gaire temps.

Holaaaaaaaaaaa, fa dies que no escric però no és per ganes, sinó perquè no tinc temps. Acabar l'any tant estressada no sé sí va bé. Espero començar-lo més tranquil·la.

Tot i així no penso acabar l'any sense menjar un bon torró i com diu el refrany si vols anar ben servit fes-te el llit. Per això ja m'he fet el Turró casolà tipus Suchard, és un torró fàcil, bo i molt ràpid de fer. El recomano, està molt bo!!

Farem servir...



Motlle per fer torró

         125 grams de xocolata negre

            150 grams de xocolata amb llet

60 grams de arròs inflat

50 grams de grassa de porc

Pas a pas...

• Trossegem les xocolates i les posem al microones juntament amb la grassa de porc, durant 2 minuts a potència màxima.

• Ho traiem del microones i ho barregem fins aconseguir una barreja homogènia.

• Afegim l'arròs inflat i barregem bé.

• Posem la barreja al motlle de silicona per torró i ho posem a la nevera durant unes 2 hores aproximadament.

desemotllem i a menjar!!!

Bon profit, bons torrons i Bon Nadal!!!!

  Arbre de Nadal de galetes i fondant

Cada vegada estic més addicte a decorar la casa amb coses de Nadal. Potser m'estic passant, aviat semblarà una d’aquestes fires de Nadal que es fan aquests dies. Com que si ensenyo cada cosa que he decorat no acabaríem mai, prefereixo anar directe i ensenyar-vos el centre de taula que he fet. Un arbre de Nadal fet de galetes amb forma d'estrella i amb fondant.

Amb la massa sobrant de les postals de Nadal (veure recepta a postals de Nadal) i amb talladors d’estrelles de diferents mides li he donat forma.

He utilitzat aquestes talladors:

A l'hora de fornejar, s'ha de tenir en compte que no totes les galetes són de la mateixa mida, per tant no necessiten el mateix temps de cocció. és millor fer varies fornades, cada una amb una mida de galetes diferent.

Un cop refredades hi enganxem el fondant de color verd, De cola farem servir aigua. Amb un pinzell agafem una petita quantitat d'aigua i pintem l'estrella i enganxem. Per enganxar una estrella amb l'altra és millor fer-ho amb glassa. Amb una gota al centre és suficient.

 

 

 

Aquests és el resultat del meu centre da taula de Nadal

 



 

 

 

Espero que us agradi!!!!

 

 

Ja ha arribat el tió a casa i amb ell tots els preparatius del Nadal.  Que si boles de Nadal, que si el pessebre, l’arbre, les postals de Nadal, etc. M’encanta el Nadal i m’agrada sorprendre els qui més estimo amb una postal original. Per això aquest any ho he volgut fer amb molt de gust.

Galetes de Mantega.    Felicita el Nadal!

Ingredients

( per 35-40 galetes depenent del tallador)

• *Cal que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient (t.a)
• 250grs de mantega a t.a
• 250grs de sucre llustre
• 1 ou gran
• 650grs de farina
• 1 cullerada de llet
• Per l’aroma: llimona, vainilla, xocolata

Pas a pas

1 batre la mantega amb el sucre  fins que creixi i es faci una crema (uns 8-10 min)

Anirem afegint el sucre cullerada a cullerada fins que estigui totalment integrat a la massa

En aquests punt afegim l’aroma i l’ou lleugerament batut

Haurem tamisat la farina i l’anirem afegint cullerada a cullerada a la mescla anterior

Afegirem la llet fins aconseguir la textura adequada.

Estirar la massa  entre dos papers de forn , passem el curro fins a tenir  el gruix desitjat, entre uns 3-5 mm així la podem tallar ràpidament.

La massa cal que es refredi un mínim de 3 hores per poder-la tallar i enfornar, és important fer aquest pas de refredar la massa.

Quan tenim totes les galetes tallades les posem al forn sobre un paper de forn o un silpat a 180ªC entre 14 i 18 min, depenent de la mida. No s’han de posar gaire juntes per tal de que no s’enganxin entre elles. La massa que ens ha sobrat i els retalls es pot tornar a ajuntar, refredar i posteriorment enfornar.

Una vegada cuites les traiem del forn, les deixem refredar totalment sobre una reixeta i ja estan llestes per decorar.

Per decorar:

He utilitzat glassa reial, aquesta vegada com que en tenia que fer servir molt poca no la he fet jo. He comprat glassa ja feta de la marca wilton. La he tenyit de color verd i he decorat amb forma d’arbre de Nadal.

Què és amb molt de gust ?

Què és amb molt de gust ?

Amb molt de gust és un espai pels que ens agrada la cuina, fer receptes noves i preparar postres originals. Són receptes fetes amb molt de gust, fàcils, ràpides i per quedar bé.